土豆烧牛肉、小葱拌豆腐……此类搭配往往出现在我们的餐桌上。但是，这样的配菜方式从营养学角度看，不仅对身体无益，甚至还有害处。
土豆烧牛肉就说土豆烧牛肉这道菜吧，由于消化这两种食物所需的胃酸浓度不同，它们在胃中的滞留时间应会延长，从而引起胃消化吸收时间的延长。
小葱拌豆腐吃起来清凉爽口的小葱拌豆腐，其实对我们的身体也没什么好处。因为豆腐中的钙与葱中的草酸结合成草酸钙，易造成人体对钙的吸收困难。但对于肾结石病人，则可以有效防止过多钙质的摄入。
茶叶煮鸡蛋茶叶煮鸡蛋香喷喷，但茶叶中含有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
有些人将海味与水果搭配出新款菜，或是吃完海味后会再吃些水果，这也不是好做法。要知道，鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣酸的水果同食，会降低蛋白质的营养价值，还易形成一种不易消化的物质，这种物质可刺激黏膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
萝卜加水果春节期间，我们进餐时还要注意，不要同时吃萝卜和水果。因为萝卜被摄入人体后，经代谢很快产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。此时如果摄入橘子、梨、苹果、葡萄等水果，其中所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解，易诱发或导致甲状腺肿。
虾加维生素C吃虾时更要注意不要同时进食维生素C含量丰富的食品。无论河虾还是海虾，由于环境污染的缘故，都含有浓度很高的五价砷化合物，它们本身对人体无害，但若与含维生素C的食物相结合后，虾体内的五价砷会转化成毒性很大的三价砷，造成人体中毒。
白萝卜加红萝卜最后还要提醒大家，不要把白萝卜和红萝卜放在一块吃。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有抗坏血酸酶，它会破坏白萝卜中的维生素C……
其实食物的搭配是非常丰富的，只要在平时的饮食中稍加注意，避免以上的搭配，你就会发现平时饭后一些身体上的不适就不见了。
不过今天我还自己做了土豆烧牛肉吃。美食诱惑之时，也就管不了那么多健康与否嘹……